串揚げ串の家は、安芸の小京都竹原で創作串揚げ専門店です

コンセプト

店内は、和骨董のある古民家をイメージした落ち着いた雰囲気を醸し出し、檜を使ったカウンターが高級感もありゆったりとした空間でくつろげます。また店内はBGMはジャズながれ心地良さを感じさせます。

料理はおまかせコースを用意していおり、旬の食材からお出ししますのでお腹が一杯なりましたら、お止めください。

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独自のブレンド油、自家製生パン粉、へのこだわり

油は、独自に開発し厳選した三種類の油をブレンドして使用し、カラットしてヘルシーに美味しく召し上がる事が出来ます。

パン粉は選りすぐりの食パンから、自家製生パン粉を製造してる為
なめらかな食感で召し上がれます。

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食材へのこだわり

食材は四季折々　旬の食材で地元で水揚げされた新鮮な魚介類、その他珍味などをその日のうちに提供しております。
また、野菜も肉も地産地消の理念から、竹原の筍、牡蠣、峠下のブランド牛などの地物にこだわりご提供させていただいております。

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